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店创建与发展过程的证人每次经过北店，他都会指给我看哪幢楼年初创的，哪年重新改建的，可惜彼时我小，都已记不清了。六国饭店和北京店的侍应生为男，有意思的，饭店虽极西化现代，而这些侍应生却是穿着长衫，加件大坎肩的打，这也是国饭店和北京店的特殊标志。北

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